A etapa de armazenamento deve seguir alguns critérios para evitar a contaminação de matérias-primas e ingredientes.
Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens com prazos de validade vencidos devem ser
Questão 15 – Saúde Pública – CESGRANRIO 2023 – Petrobras Transporte S.A. (Cozinheiro (CZA))
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