A vigilância sanitária de uma secretaria de saúde
inspeciona um restaurante particular, sem vínculo
funcional ou contratual com a administração, e
determina a interdição imediata do estabelecimento
até a regularização das condições de risco à saúde dos
frequentadores. Nesse contexto, assinale
CORRETAMENTE o poder administrativo exercido
nessa atuação: