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FGV · 2023 · Prefeitura de São José dos Campos · Analista em Saúde Nutrição

Questão 69 – Biologia – FGV 2023 – Prefeitura de São José dos Campos (Analista em Saúde Nutrição)

Um nutricionista responsável por uma Unidade de Alimentação e Nutrição situado em uma Universidade, após determinar os alimentos e suas porções a serem ingeridas no almoço, precisou quantificar as respectivas gramaturas de macronutrientes.

Considerando que, na tabela de composição de alimentos, em 100g de peito de frango com pele e assado há 33,4g de proteínas; 7,6g de lipídeos e 0,0g de carboidratos, as gramaturas de tais nutrientes em uma porção servida com 150g são:

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