Questão 51 — Economia — Concurso Público – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (EMATER-DF)

A fiscalização de alimentos artesanais é de suma importância para garantir a segurança alimentar e a proteção da saúde pública. Enquanto os alimentos artesanais, muitas vezes, refletem tradições locais, é fundamental que os órgãos reguladores monitorem sua produção para assegurar que padrões sanitários e de qualidade sejam mantidos. A fiscalização contribui para prevenir riscos de contaminação, alergias e outras questões que possam surgir durante o processo de fabricação. De acordo com as infrações descritas no Decreto Distrital n^o 29.813/2008, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
É considerado fraude quando, no preparo dos produtos, tenha sido empregada matéria-prima impura.
Alternativa B:
É considerado adulterado o produto que tenha sido colorido ou aromatizado sem prévia autorização, e não conste declaração no rótulo.
Alternativa C:
É considerado falsificado o produto que tenha, em seu rótulo, especificação total ou parcial de um determinado produto que não seja contido na embalagem.
Alternativa D:
É considerado adulterado o produto com denominação diferente da prevista em fórmulas aprovadas.
Alternativa E:
É considerado falsificado o produto que tiver substituição de um elemento por outros com vistas ao aumento de volume, em detrimento da sua composição normal.

Questão 51 – Economia – IADES 2024 – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Economia Doméstica)

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