Questão 32 – Agropecuária – MS Concursos 2026 – PS PREFEITURA MUNICIPAL DE CHIADOR (PS Nutricionista)

1 – Pescoço; 12 – Picanha; 17 – Fraldinha.

1 – Cupim; 12 – Alcatra; 17 – Coxão duro.

1 – Acém; 12 – Contrafilé; 17 – Coxão mole.

1 – Peito; 12 – Filé Mignon; 17 – Patinho. Leia o texto a seguir e responda às próximas duas questões. “Em 1990, a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), analisou as recomendações nutricionais vigentes adaptando-as à População Brasileira. A partir de 1997, o Food and Nutrition Board/Institute of Medicine, deu início ao desenvolvimento de um conjunto de valores de referência para ingestão de nutrientes (Dietary Reference Intakes – DRIs) a serem utilizados no planejamento e na avaliação de dietas de populações saudáveis, visando substituir as RDAs publicadas anteriormente.” As ingestões dietéticas de referência (IDRs), ou normalmente conhecida como Dietary Reference Intakes (DRIs), incluem quatro conceitos de referência para consumo de nutrientes com definições e aplicações diferenciadas, além de trazer os valores de referência para a ingestão de nutrientes necessários em cada faixa etária. Esses valores de referência devem ser utilizados para a avaliação e planejamento de dietas e planos alimentares de cada indivíduo.