Consta na história de São Gonçalo que a cidade também foi palco de um grande conflito, que se espalhou por toda a capitania do Rio de Janeiro, e foi liderada por Jerônimo Barbalho Bezerra, dono de terras no recôncavo gonçalense, que chegou a ser aclamado como governador da província. Trata-se da Revolta da Cachaça, ocorrida nos anos de 1660 e 1661.
“(...) o dito povo a uma voz replicou, dizendo que se não aceitava havia de morrer, porque não queriam outro Governador se não a ele, enquanto Sua Majestade não mandasse o contrário. (...) capitão Agostinho Barbalho oprimido insolentemente do dito povo, por remir a sua vida, debaixo de todos os protestos que havia feito, e por servir a Sua Majestade como seu leal vassalo, e por quietação do dito povo aceitou o cargo de governador (...). E logo o dito povo disse que dava preito e homenagem ao dito Barbalho Bezerra (...).”
(Auto dos motivos que deram causa ao rompimento do povo contra seu governador. 08/11/1660. Extraído: https://www.historia.uff.br/impressoesrebeldes/?documento=auto-dos-motivos)
Ao se buscar conhecer as causas e os desdobramentos da Revolta da Cachaça, pode-se apreender que: