O controle de matéria-prima no armazenamento de mercadorias deve garantir proteção contra a contaminação, além de reduzir ao mínimo as perdas da qualidade nutricional e minimizar a deterioração do produto. Sobre o armazenamento, é correto afirmar que:
Questão 37 – Saúde Pública – SELECON 2021 – Prefeitura Municipal de São Gonçalo (Merendeira)
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