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VUNESP · 2019 · Prefeitura Municipal de Cerquilho · Nutricionista

Questão 33 – Agropecuária – VUNESP 2019 – Prefeitura Municipal de Cerquilho (Nutricionista)

A conservação de gêneros alimentícios é de fundamental importância para garantia da qualidade da refeição produzida. Desta forma, a portaria CVS no 5 (09.04.2013) recomenda que carnes cruas bovina e de aves permaneçam armazenadas em temperatura de 4 ºC por, no máximo,

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