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VUNESP · 2018 · Prefeitura Municipal de Guararapes · Nutricionista

Questão 34 – Administração Pública – VUNESP 2018 – Prefeitura Municipal de Guararapes (Nutricionista)

Um nutricionista devolveu ao fornecedor pacotes de filé de pescada resfriados, pois a temperatura em que se encontravam no momento do recebimento era inadequada. De acordo com a Portaria CVS no 5/2013, caso não haja recomendação do estabelecimento produtor, a temperatura adequada de pescados resfriados no recebimento deverá ser de

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