Os distintos tipos de buris utilizados na gravação de talho-doce são empregados com finalidades diferentes com relação ao traçado e ao acabamento das linhas. Cada tipo de buril produz na matriz um tipo de linha com relação à sua largura e à sua profundidade que, na hora da impressão, resulta nos variados efeitos de claro-escuro que a imagem final assume, assim como na proximidade das linhas.
Comparando-se os cortes produzidos por um buril quadrado com os produzidos por um buril losangular, verifica-se que as linhas abertas com um buril quadrado